吊瓜煮湯怎麼做好吃又簡單 吊瓜煮湯的做法
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1、用料:吊瓜1根、幹香菇十幾朵、香油適量、鹽適量、雞精適量、香菜少許、雞蛋1個。
2、吊瓜去皮切成一圈圈,用勺子挖掉中間的籽;幹香菇泡發後切末,豬肉切末。
3、香菇末和豬肉末攪拌,加入鹽、味精/雞精、幾滴香油、打入一個雞蛋充分攪拌均勻。
4、攪拌後肉末均勻塞入吊瓜圈中,放入盤中,冷水上鍋蒸15分鐘;
5、再煮一鍋開水,待吊瓜蒸好後放入開水鍋中,加入幾滴香油、鹽、雞精,煮幾分鐘後即可連湯盛出,可以撒上一些香菜即可。
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