自制牛軋糖

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

棉花糖：100克; 奶粉: 80克;花生: (生)70克;

自制牛軋糖的做法

花生放入烤箱，130度，烤十幾分鍾就熟了，去掉紅外衣，一分為二備用，也可以用無油的鍋慢慢焙熟

取一塊保鮮膜刷上油備用，一定要先準備，因為後面操作需要比較快手

找個大些的容器，放入棉花糖，噴些水，入微波爐叮40秒

棉花糖會變得膨大，迅速倒入花生和奶粉

攪拌，非常非常的粘，只能用力的快速攪拌均勻，棉花糖變涼會發硬，就更不好操作了

趁熱快速包入保鮮膜，冷凍至變硬

切塊