生活全書館自制酸菜柴魚湯 酸菜柴魚湯怎麼做
- 家常美食
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1、食材：柴魚，料酒，酸菜，鹽，醬油，姜。
2、魚殺好洗乾淨。
3、姜拍碎。
4、蒜苗切段。
5、熱鍋放油爆香姜。
6、倒入魚翻炒。
7、變色後加一勺料酒。
8、加水沒過魚煮開，再放入酸菜。
9、加一點醬油和鹽，再放入蒜苗。
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1、食材：柴魚，料酒，酸菜，鹽，醬油，姜。
2、魚殺好洗乾淨。
3、姜拍碎。
4、蒜苗切段。
5、熱鍋放油爆香姜。
6、倒入魚翻炒。
7、變色後加一勺料酒。
8、加水沒過魚煮開，再放入酸菜。
9、加一點醬油和鹽，再放入蒜苗。
