竹蓀排骨湯怎麼做

1、原料：排骨、竹蓀、枸杞、料酒、鹽、雞精。

2、準備好竹蓀，提前泡發。

3、準備好排骨，清洗乾淨，涼水上鍋焯水（加少許料酒去腥），過涼水清洗乾淨浮沫。

4、竹蓀和排骨一起放入燉盅中，放入電高壓鍋中，隔水燉20分鐘即可。

5、時間結束後，加入幾顆枸杞，加鹽和雞精調味即可。