福建鹹飯的製作方法 福建鹹飯怎麼弄

1、洗米，把米洗淨後放在一旁浸泡，泡過的米煮起來會比較軟；

2、豬肉切丁，把玉米粒掰下來，分別將木耳，芹菜，香菇切絲(香菇切之前要記得泡水)

3、鍋燒熱，倒油少許，先放入豬肉翻炒，再放入香菇，芹菜，木耳一起炒，鹽少許，醬油適量，大概翻炒一遍即可；

4、這時米泡的差不多了，把炒好的菜都倒入電飯鍋，用鍋勺攪和均勻，再加入適量鹽和醬油，用筷子粘下嚐嚐鹹淡；

5、開啟煮飯模式，當模式跳至保溫後開啟鍋蓋，用勺子翻一翻飯，把飯弄鬆散，再蓋上鍋蓋燜一會即可。