甜菜根可以直接生吃嗎

1、甜菜根是能直接生吃的。這種食材脆甜可口，多汁開胃，對身體健康非常好。

2、而且甜菜根裡面還含有豐富的維生素C，生吃不會造成維生素C的流失，能起到通便排毒、養胃消食的效果。

3、一般只需要將甜菜根洗乾淨之後和其他蔬菜做成沙拉就可以食用了。