腸粉酸菜湯汁教程

1、食材展示：生抽20g，醋20g，水200g，辣椒油20g，大蒜200g。

2、大蒜洗淨搗成蒜泥盛入碗中。

3、蒜泥中加入生抽，醋，辣椒油，攪拌均勻後加入熱油鍋中。

4、調好的澱粉倒入鍋中，一邊倒一邊攪拌

5、加水入鍋，蓋鍋蓋小火熬煮，讓蒜香入味。

6、待水分煮的差不多，湯汁略粘稠，就完成了。