姜撞奶凝固的竅門
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1、製作姜撞奶使用的姜最好是新鮮的姜,在煮牛奶的時候,牛奶的溫度要超過七十度,這樣製作出來的姜撞奶才可以達到凝固的效果。
2、薑汁撞奶是廣東珠江三角洲地區的一種特色甜品小吃,這種小吃以薑汁和牛奶為主要原料,加入了一些東西製作而成。
3、姜撞奶富含人體所必須的鐵、鋅、鈣等元素,具有驅寒、美容養顏的作用,對腦細胞的發育也有一定的功效。
4、姜撞奶具有發汗解表的功效,加上牛奶本身也是屬於營養豐富、容易消化吸收的一種食物,吃起來很方便,可以說是接近完美的食品。
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