溜肚片怎麼做

1、黃瓜切片，辣椒切片。

2、豬肚用麵粉洗搓好後煮2個小時，撈出來切片。

3、鍋放油，加黃瓜片和辣椒炒香，肚片和蔥薑蒜一起下油鍋翻兩下，翻炒幾下放一點糖，加料酒、老抽和鹽，大火翻炒均勻即可。

4、香鮮脆嫩，特有的肚片口感，是一道很好的下飯菜。