如何做醋溜白菜肉片
- 家常美食
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1、取新鮮的大白菜一顆,切成白菜絲洗乾淨備用。
2、取100克去皮五花肉洗乾淨,切成薄薄的肉片備用。
3、然後將香蔥和姜塊去皮洗乾淨,切成香蔥末和薑末備用。
4、將炒鍋燒熱後,倒入適量的食用油,等有燒至7成熱時先放入肉片爆炒。
5、等肉片炒到變色是放入提前備好的香蔥末和薑末炒香後倒入白菜絲。
6、鍋中倒入白菜絲後繼續翻炒,一直到白菜炒熟為止。
7、最後放入食鹽,味精雞精香油等材料出鍋即可。
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