用鍋煮米飯怎麼做

1、將米淘洗乾淨。碗裡放水,水漫過米一點就行,水不能太多,因為蒸的時候鍋蓋上還會有水迴流到碗裡。將加好水的碗放到鐵鍋裡,鍋底加一半的水,冷水燒開,然後轉小火。

2、小火蒸30分鐘。不可以接鍋蓋,會夾生。蒸好後,先不要急著揭鍋蓋,讓它燜5分鐘再開啟。香噴噴的碗蒸米飯就做好了。