製作沙丁魚炒酸菜的方法 酸菜沙丁魚怎麼做
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1、食材:沙丁魚1斤、酸菜半斤、醬油2勺、耗油2勺、料酒2勺。
2、把醃製好的酸菜洗乾淨,切碎放在盤裡備用。
3、把沙丁魚也洗乾淨放在盤裡備用。
4、起火,放油,等油開了以後撒些鹽,然後把沙丁魚放進鍋裡煎炸一下,直至變金黃色為準,然後把酸菜放進去鍋裡和沙丁魚一起悶5分鐘,然後放些料酒,醬油耗油翻炒一下就可以出鍋了。
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