鹽曲的做法介紹

1、材料:冷開水1000g,鹽200g,米曲600g。

2、準備冷開水，倒入已消毒殺菌的玻璃瓶。

3、將鹽倒入玻璃瓶中。

4、用研磨機絞碎米曲1分鐘。

5、把研磨好的米曲，倒入玻璃瓶中， 蓋上瓶蓋轉緊了， 放在室溫即可。接連7天，請每天開啟瓶蓋攪拌一下。