五仁月餅金寶酥粒瑪芬的做法

1、食材：五仁月餅130g、低筋麵粉150g、黃油62g、白糖50g、淡奶油93g、雞蛋1割、食鹽1g、泡打粉5g。

2、五仁月餅切成小塊。

3、取出1/3，放入料理機中，打成粉。

4、黃油軟化，加入白糖，打發。

5、倒入淡奶油，攪拌均勻。

6、加入雞蛋，攪拌均勻。

7、倒入低筋麵粉、食鹽和泡打粉，攪拌均勻。

8、放入五仁月餅塊，攪拌均勻。

9、裝入裱花袋中，加入模具中。

10、撒上月餅酥粒。

11、放入烤箱中，175度，烤25分鐘。

12、五仁月餅金寶酥粒瑪芬取出，脫模。