番茄園子湯做法

1、豬肉絞碎，加入鹽、醬油、雞蛋、薑末、蔥段、澱粉、花椒油、芝麻香油，順時針用力攪拌均勻。

2、鍋中倒入少許油，下番茄丁炒出汁，加少許鹽和白糖。

3、加入清水燒開。

4、青菜葉切碎，用青筍葉、小白菜、四季青都可以。

5、水開後把圓子放入鍋中。

6、每個圓子的大小都差不多，煮5分鐘，加入青菜葉再煮2分鐘，加鹽、味精、胡椒粉調勻。

7、起鍋裝盤撒上蔥花。

8、這樣做圓子的口感非常嫩。