生活全書館刷醬餅的烹飪技巧
- 家常美食
- 關注：1.05W次
1、食材：
蒜辣醬一刷子、芝麻一小撮、油一鍋底、雞蛋一個、麵粉適量、酵母少許、水適量。
2、做法：
（1）麵粉、酵母和水揉成麵糰，蓋上保鮮膜靜置一段時間，發大一些。
（2）擀成餅，中間掏個洞。
（3）熱鍋下油燒熱，放餅。
（4）翻幾下在餅洞把雞蛋打上去，掌握火候和時間正反面都整熟了。
（5）刷蒜蓉辣醬，撒上芝麻。
- 文章版權屬於文章作者所有，轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/em51l6.html
1、食材：
蒜辣醬一刷子、芝麻一小撮、油一鍋底、雞蛋一個、麵粉適量、酵母少許、水適量。
2、做法：
（1）麵粉、酵母和水揉成麵糰，蓋上保鮮膜靜置一段時間，發大一些。
（2）擀成餅，中間掏個洞。
（3）熱鍋下油燒熱，放餅。
（4）翻幾下在餅洞把雞蛋打上去，掌握火候和時間正反面都整熟了。
（5）刷蒜蓉辣醬，撒上芝麻。
