怎麼做羊腳 羊腳怎麼做

1、熟羊腳230g，冰糖適量，老抽適量，生抽適量，蒜片適量，八角適量，白酒適量，生薑片適量，紅棗適量，幹辣椒適量。

2、準備熟羊腳，紅棗和冰糖，羊腳放入盆中，加入全部調料及紅棗和冰糖。

3、半調羹老抽淋在羊肉上面，淋上2調羹老抽。加入適量高度白酒。

4、冷水上蒸鍋大火25分鐘。

5、之後開啟把湯汁均勻淋在羊肉上，再蓋上蒸5分鐘後熄火。