如何做掛麵

作為一個北方人，不能每天沒有面條。許多人早上吃掛麵。那麼如何做一碗掛麵呢？許多人煮一碗麵條，然後把它們放在荷包蛋裡，但是他們不能每天都吃。那麼做掛麵的簡單方法是什麼？

1.油潑拌麵

準備：掛麵、蔥花、豬油小勺、醬油、醋、辣椒麵、蠔油和芝麻油。

麵條煮軟後，取出，放入碗中，將準備好的材料依次放入碗中，將鍋裡的油加熱至80%，然後倒在麵條上。

2.紫菜蛋面

準備配料：掛麵、紫菜、雞蛋、蔥和香菜。

取一個大碗，依次放入紫菜絲、蔥、蔬菜和少許鹽，倒入適量的水煮沸，在鍋裡打一個雞蛋，在雞蛋稍微凝固和顏色變白後，開啟火，然後用中低火煮大約2- 3分鐘，然後煮一個完整形狀的荷包蛋，放在外面備用。將掛麵放入鍋中成熟，取出掛麵放入大碗中

3.酸湯早餐麵條

準備適量的：掛麵和蔥，將蔥洗淨切碎。

取一個大碗，加入蔥、少許鹽、1茶匙醬油、2茶匙醋和少許芝麻油，將適量的水倒入鍋中煮沸，然後將2茶匙熱水舀入碗中，在鍋中煮掛麵。把掛麵放在碗裡。

做掛麵有很多方法。最好的是油拌麵條，紫菜蛋面，酸湯麵，也可以根據自己的口味做。希望大家喜歡