油煎凍雞蛋的做法分享
- 家常美食
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1、食材:雞蛋適量、生菜適量、椒鹽適量、孜然粉適量、辣椒粉適量。
2、鍋中刷油,適量就可以了,不要太多,也不要太少。
3、油燒熱,打入一個雞蛋,記住,打雞蛋的時候一定要放低,幾乎挨著鍋底,這樣雞蛋才不會到處流。
4、把火關掉,蓋上鍋蓋,燜3到5分鐘。
5、開啟鍋蓋,小火慢煎一會兒。
6、煎至兩面熟透。
7、撒上椒鹽粉,孜然粉,辣椒粉。
8、盤中放一片生菜,將煎熟的雞蛋撈出,放在上面就可以了。
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