玉米炒豆腐怎麼做好吃又簡單 玉米炒豆腐如何做好吃又簡單
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1、玉米炒豆腐這樣做好吃又簡單備好用料:主料豆腐250克玉米100克,輔料:油30毫升、鹽3克、番茄醬20克、白糖5克、生抽15毫升、料酒15毫升、蔥姜6克、胡蘿蔔30克、青椒10克。
2、豆腐、玉米粒、胡蘿蔔、青椒洗乾淨。
3、豆腐切成塊,胡蘿蔔、青椒切成丁。
4、用鹽、番茄醬、白糖、生抽、料酒,加適量水調成料汁備用。
5、起油鍋,胡蘿蔔、青椒入鍋過油後盛出。
6、再起油鍋,蔥姜入鍋煸香後豆腐入鍋炒。
7、倒入料汁,視情況加水蓋上鍋蓋燒。
8、開鍋後玉米粒入鍋,蓋上鍋蓋繼續燒,其間適時輕輕推動食材。
9、6分鐘後,食材入味,將胡蘿蔔、青椒入鍋炒,炒均勻關火,即可盛出享用。
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