蒜頭香菇雞湯如何做

1、蒜頭拍扁去膜，香菇洗淨泡軟備用。

2、雞腿肉切塊洗淨後以滾水川燙，撈起備用。

3、將雞腿肉、香菇、香菇水、蒜頭放入鍋中，倒入半罐大茂黑瓜（汁），加少許米酒，最後倒入清水，水量稍微蓋過鍋中食材。

4、放入電鍋，外鍋倒1.5米杯水蒸煮。

5、起鍋後以少許鹽調味。