蘑菇炒洋蔥的做法
- 家常美食
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1、材料:蘑菇(鮮蘑)300克,洋蔥(白皮)100克,香菜5克,鹽3克,色拉油30克。
2、將蘑菇洗淨,切片,投入沸水鍋中略焯一下,撈出瀝淨水,切成塊,用精鹽拌勻;洋蔥去皮,洗淨後切成薄片。
3、鍋架火上,放油燒熱,投入蘑菇片煎至外皮微脆時,加入洋蔥片炒熟,出鍋裝盤,撒上香菜末即成。
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1、材料:蘑菇(鮮蘑)300克,洋蔥(白皮)100克,香菜5克,鹽3克,色拉油30克。
2、將蘑菇洗淨,切片,投入沸水鍋中略焯一下,撈出瀝淨水,切成塊,用精鹽拌勻;洋蔥去皮,洗淨後切成薄片。
3、鍋架火上,放油燒熱,投入蘑菇片煎至外皮微脆時,加入洋蔥片炒熟,出鍋裝盤,撒上香菜末即成。