美味的烙玉米餅做法

1、主料：玉米160克。

2、輔料：麵粉80克、泡打粉1茶匙。

3、玉米粉、麵粉、泡打粉，將三種粉類攪拌均勻。

4、混合粉加適量的清水(130克左右）和成麵糰，加蓋餳發15分鐘。

5、餳發好的麵糰揉勻，搓成長條。

6、切成大小均勻的劑子（8個）。

7、取一個面劑子，用手搓圓。

8、再將劑子按扁。

9、平底鍋中放少許的植物油燒熱，放入玉米餅。

10、把餅烙制兩面金黃、成熟即可。