腐豆乾製作方法介紹

1、原料：老豆腐、鹽。

2、買回的老豆腐，切成兩釐米厚的大片。

3、把鹽放在盆裡，加一小點水。

4、把豆腐的每一面都裹上鹽水。

5、排好放在通風的架子上。

6、放太陽底下晒一整天，等上面一面變色了再翻，沒變色，不用翻。如果晒一天沒變色，可以晒兩天。

7、晒好了，準備烘了。

8、小火慢烘。

9、兩個小時，搞定。

10、可以用來炒肉了。