金桔蜜餞的家常做法

1、用料：金桔720克、冰糖130克、糖粉（細砂糖）適量。

2、準備所需要的食材並稱量好。

3、金桔加少許食鹽清洗乾淨。

4、對半切開，放入盆中。

5、加冰糖130克，拌一下，醃製半個小時，至冰糖稍微融化。

6、放入鍋中，加一點點水，大火燒開轉小火熬煮到金桔透亮後關火。

7、將煮好的金桔擺放在烤盤上。

8、烤箱上下火100度預熱，放入烤箱中層，烘烤約80分鐘。

9、烤乾金桔表面的糖水，不粘手就可以了。

10、儲存的時候金桔表面滾一層糖粉（細砂糖）密封儲存就行。