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製作蝦球的方法

1、食材:蝦球5個、土豆泥80克、麵包糠適量、雞蛋液適量、錫紙1張、鹽少許、胡椒粉適量。

製作蝦球的方法

2、先處理蝦,去掉蝦頭,留下蝦尾,剝掉蝦殼,挑去蝦線。

3、土豆泥加少許鹽、胡椒粉攪拌均勻。

4、用一小塊保鮮膜,取適量土豆泥,包裹上蝦仁,露出蝦尾部分。

5、藉助保鮮膜一擰即可。

6、蝦球裹上雞蛋液。

7、裹上面包糠,蝦尾部分覆蓋錫紙,烤箱提前預熱,上下火200度15分鐘。

標籤: 蝦球
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