酸辣土豆絲的做法介紹

1、土豆先切片，再切成細絲，放入水中清洗乾淨，再切一點小米椒、野山椒和小蔥備用。

2、起鍋燒油放入蔥段、小米椒和野山椒，再放土豆絲進去翻炒，加入15ml米醋。

3、然後土豆絲炒至變軟，加入食鹽和紅油，即可出鍋裝盤。