西蘭花的家常做法

西紅柿和西蘭花切塊，西蘭花放淡鹽水中浸泡5分鐘，鍋中放清水，西蘭花放鍋中，滴2滴油焯水1分鐘撈出，再往鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入番茄炒至出汁，放入西蘭花炒勻，放入鹽半勺、雞精拌勻即可。

西蘭花的做法大全

番茄炒西蘭花

食材：

番茄炒西蘭花的做法：

1.先把西紅柿和西蘭花洗淨切小塊，把西蘭花放入淡鹽水中浸泡5分鐘。

2.然後在鍋中放入適量清水，將西蘭花放入鍋中，滴2滴油，焯水1分鐘，撈出放入涼水中冷卻後瀝乾。

3.再往鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入番茄炒至出汁，放入西蘭花炒勻，放入鹽半勺、雞精拌勻即可。

咖哩西蘭花

食材：

西蘭花，洋蔥，西紅柿。

咖哩西蘭花的做法：

1.先把西蘭花洗淨，切小朵。洋蔥切丁、西紅柿切丁。在鍋中放入適量水燒開，放入菜花焯水1分鐘，撈出瀝乾。

2.接著再往鍋內放入適量油，油溫燒至6成熱，放入洋蔥炒軟，加入西紅柿翻炒均勻。

3.加入咖哩醬、清水至咖哩醬完全化開，放入西蘭花翻炒均勻，調入鹽拌勻後即可。

西蘭花的營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，所以很多人都喜歡吃，西蘭花的做法也比較豐富，今天介紹的是番茄炒西蘭花的做法和咖哩西蘭花的做法，都是比較有特色的菜餚。