牛雜豆腐怎麼做好吃又簡單
- 家常美食
- 關注:7.82K次
1、材料:牛腩500克,油豆腐150克,粉絲1把,香菜適量,蒜苗適量,鹽適量,胡椒粉適量,蔥適量,姜適量,花椒適量,香葉適量。
2、牛肉先放入滾水中汆燙去血水,取出備用。
3、將汆燙過的牛肉及姜、蔥、花椒、香葉放入清水,燉煮約1小時,我用電壓力鍋比較快。
4、油豆腐對半切開;粉絲用開水泡軟。
5、另取一鍋放入一部分牛肉和牛肉原湯,加入油豆腐和粉絲煮開,加鹽和胡椒粉調味,最後起鍋時撒上香菜末、蒜苗末。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/l8r95k.html