自制簡單好吃的甜點

1、食材：紫薯2個、糯米粉2大勺、糖2勺、鹽3克。

2、把紫薯洗乾淨，放蒸鍋裡蒸熟。

3、蒸熟後涼一下，剝去外皮。接著把剝好的紫薯用勺子壓碎。

4、碗裡放2大勺糯米粉，加糖和一點鹽。

5、把壓碎的紫薯放入糯米粉裡，用手抓勻，邊抓邊用小勺子一點點加水。抓揉到手感軟軟的，就不用加水了，再把麵糰揉好。接下來，把紫薯團分成若干個大小相同的小紫薯團，再按扁備用。

6、把平底鍋裡放油燒熱，把紫薯餅放入排好。

7、中小火慢慢煎，不要離開，一面煎好後翻另一面再煎。2面煎好後關火起鍋。

8、裝盤，軟糯香甜的美味甜品就完成了。