青椒餡兒餃子怎麼做

1、麵粉500克，青椒4個，豬肉半斤，食鹽少許，生抽少許，橄欖油少許，耗油少許。

2、青椒洗淨，用手掰成小塊備用。攪拌機絕對是神器，把青椒弄碎可以了，不能太大也不能太小。

3、把肉餡拌一下，放入生抽、橄欖油、耗油還有少許鹽，攪拌均勻，記住一定要一個方向攪拌。

4、將攪好的青椒適當的擠一下水，然後跟肉餡一起攪拌。

5、將和好的面餳大概15~20分鐘。切劑子準備開包。

6、包好的餃子，煮十分鐘左右即可。