雞蛋炒萵筍的做法

1、原料：萵筍、雞蛋、植物油、鹽。

2、首先需要萵筍去皮。

3、切片，雞蛋打碗里加鹽攪拌均勻。

4、萵筍片入開水鍋裡焯半分鐘後撈出備用。

5、炒鍋放油燒熱把雞蛋炒熟。

6、最後放入萵筍片翻炒均勻即可。