缽仔糕用哪些粉做

1、缽仔糕是粘米粉，木薯澱粉和澄粉製作而成的，它是廣東的一種特色糕點，是在香港流行起來的小甜點，在廣東和臺灣都有這種特色傳統小吃售賣。缽仔糕深受年輕人和小朋友喜愛，口味多樣口感爽滑。

2、缽仔糕味道很甜，吃起來有一種清香，不粘牙，很有韌性，的成品是雪白色的，有多種味道能夠選擇，不僅有紅豆味，香芋味還有各式各樣的水果味。缽仔糕可以分為老式缽仔糕和水晶缽仔糕，現在見到的一般都是水晶缽仔糕。

3、缽仔糕製作起來比較麻煩，它需要將缽仔糕粉倒入盆子裡面，加入適量的水混合，然後加入開水和糖，之後倒入生漿水，然後放入餡料上鍋蒸。一般市面上就有缽仔糕售賣，直接買要比自己製作更方便快捷。