最簡單菠蘿燒排骨做法 怎麼做菠蘿燒排骨好吃
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1、食材:菠蘿1個、排骨500克、姜適量、蒜適量、白糖適量、澱粉適量。
2、將菠蘿切成1釐米左右的小塊,用鹽水浸泡好。
3、將排骨切成2釐米長的小塊,一般在購買時可以讓商場切好的,用薑片、蒜片、料酒醃半個小時。
4、在排骨里加澱粉,要拌到每一塊排骨上都有澱粉。
5、熱鍋加油,燒熱以後,炸排骨。炸到外表金黃即可。
6、炸好的排骨備用。
7、熱鍋,加入適量的油,加入菠蘿,將浸泡菠蘿的鹽水留著備用。熱炒菠蘿。
8、加入浸泡菠蘿的鹽水,燒開以後,加入排骨。
9、用大火煮十分鐘左右,快收汁時,加入適量的白糖、鹽調味品即可出鍋。一道味道很好有營養的菠蘿燒排骨就這樣完成了。
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