蘋果酸奶蛋糕的做法

1、準備材料：低筋麵粉80g、蘋果一個約120g、泡打粉1g、雞蛋一隻約60g、酸奶120。

2、雞蛋打入碗內，再倒入酸奶。

3、雞蛋和酸奶混合攪拌均勻。

4、麵粉和泡打粉過篩後倒入雞蛋和酸奶的混合物攪拌均勻。攪拌到麵粉無顆粒狀態。

5、找個耐高溫的容器，墊入油紙，烤箱200度先預熱。

6、烤碗裡均勻倒入麵糊，然後震動幾下把氣泡震出。

7、再均勻鋪一層蘋果粒。

8、放入預熱好的烤箱，200度烤25分鐘。烤到差不多18分鐘的時候開啟烤箱加蓋一層錫紙，一面蛋糕表面烤糊。

9、烤好後取出去掉油紙就可以裝盤了。