酸奶蒸糕的做法

1、雞蛋：3個、酸奶：200克、低筋麵粉：兩大勺（60克）、玉米澱粉：一小勺（15克）、蔓越莓：10克（提前切碎）、細砂糖：一小勺（6克）。

2、熟練耗時：35分鐘。

3、工具：蒸鍋、蛋抽。

4、雞蛋打散成蛋液，加入酸奶，細砂糖，混合攪拌均勻。

5、篩入低筋麵粉，玉米澱粉，用打蛋器攪拌均勻。

6、在耐高溫的方形盒子裡刷一層植物油，鋪一層矽油紙。（Tips：可以直接用家裡的玻璃飯盒，如果沒有矽油紙，也可以不用）

7、倒入酸奶蛋糊，表面撒一點蔓越莓幹，也可以放葡萄幹或藍莓幹。

8、冷水上鍋，大火燒開後轉中火蒸25分鐘，關火再燜3分鐘就可以出鍋了。