酸辣醃包菜的步驟

1、主料：捲心菜2個、小米椒5個、鹽15克、白醋200毫升。

2、捲心菜洗淨，晾乾後用手撕成小片，加入切碎的小米椒拌均。

3、加入10-15克食鹽醃製半小時，再倒入白醋拌均。

4、蓋上蓋子醃製10小時以上即可食用。