醃製木瓜酸做法步驟 醃製木瓜酸的做法步驟
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1、準備用料。米醋、水、朝天椒、生木瓜、糖、鹽。
2、把生木瓜削皮,切片或切成片,建議切薄一點,吃起來更脆~~隨後用鹽醃20~30分鐘,把番木瓜的苦澀味除掉。
3、把水,米醋,小量的鹽,小量的糖,所有放入鍋中煮沸,隨後晾涼預留,一定要放進涼。
4、番木瓜醃好加水裡清洗,隨後控幹水。
5、把番木瓜放到涼了的米醋水中,隨後喜歡吃的辣的能夠放上幾個朝天椒,泡上一晚即可。
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