開花發糕怎麼做 開花發糕的做法

1、黃片糖加入清水，放置一夜讓其融化。

2、篩入自發粉，攪拌均勻。

3、攪拌成無顆粒的麵糊。如果有面疙瘩，一定要弄開至麵糊順滑。

4、倒入紙杯中8-9分滿。

5、放入燒開水的大鍋中，大火蒸30分鐘。

6、開花發糕蒸好後取出即可。