醬辣杏鮑菇怎麼做
- 家常美食
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1、食材:杏鮑菇3個、五花肉1小塊、蒜頭4瓣、幹辣椒5個、細芹2根、豆瓣醬1匙、生抽1匙、味精1小匙、雞精1小匙。
2、杏鮑菇刮洗一下切成片。
3、再熱少許油雙面煎至金黃盛出。
4、盛出杏鮑菇後倒入五花肉煸出油來,待肉質稍微黃幹就可以。
5、倒入蒜瓣一起爆香勺入豆瓣醬炒出紅油。
6、然後倒入煸過的杏鮑菇一起爆炒一會,並加入調味料。
7、轉入幹鍋的時候加入細芹段翻幾下即可。
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