藥膳蒸雞的做法介紹

1、原料：雞、西洋參、當歸、北芪、玉竹、紅棗、枸杞、鹽焗粉、鹽、花生油。

2、雞洗淨洗去血水瀝乾水，均勻的塗抹上鹽，靜置1小時。

3、準備好所有的藥膳材料，清洗乾淨。

4、再次將雞沖洗一下，均勻的塗抹上鹽焗雞粉靜置，再塗抹上一層花生油。

5、生薑切片。

6、往雞肚塞進薑片和少量的藥膳。

7、把雞放入盤中。

8、把剩下的藥膳擺在雞上面。

9、冷水上鍋蒸45分鐘左右，期間可將雞翻過一面蒸。