紫番薯如何做好吃

1、主料：紫番薯、芋頭，輔料：西米、冰糖、煉乳。

2、將紫番薯塊和香芋塊同放入湯鍋中，加入適量純淨水；

3、放入適量冰糖蓋蓋子中火煮沸轉小火；

4、西米提前放水裡煮好，放入涼水裡浸泡待用；

5、待紫薯和香芋接近軟糯時倒入煮好的西米輕微攪拌同煮兩分鐘；

6、起鍋後，根據自己的口味倒入適量的煉乳輕微攪拌均勻即可。