天麻雞蛋羹做法介紹 天麻雞蛋羹如何做

1、主料：天麻片（天麻粉更好）適量、雞蛋1個、鹽少許、香油少許、蒸魚豉油少許。

2、適量熱開水沖泡天麻片（天麻粉）。

3、將雞蛋打散，加入少許鹽。

4、待天麻水冷卻到室溫，倒入雞蛋液，攪拌均勻。

5、蒸鍋中水燒開，放入雞蛋羹，大火蒸10分鐘。

6、取出後淋入少許香油和蒸魚豉油即可。