生活全書館酸菜魚腩的做法
- 家常美食
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1、主輔料：魚腩、酸菜料包。
2、把魚腩洗淨，劃刀。
3、熱油，放入蔥薑蒜炒香。
4、放入魚腩。
5、旺火，烹入料酒、醋。
6、放入酸菜。
7、加適量清水。
8、燉制5分鐘。
9、加鹽調味，翻面再燉3分鐘。
10、旺火收汁，即可關火。
11、出鍋裝盤，即可上桌。
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1、主輔料：魚腩、酸菜料包。
2、把魚腩洗淨，劃刀。
3、熱油，放入蔥薑蒜炒香。
4、放入魚腩。
5、旺火，烹入料酒、醋。
6、放入酸菜。
7、加適量清水。
8、燉制5分鐘。
9、加鹽調味，翻面再燉3分鐘。
10、旺火收汁，即可關火。
11、出鍋裝盤，即可上桌。
