豆豉沙丁魚怎麼弄

1、主料：沙丁魚150克。調料：豆豉,醬油,味精,白糖,色拉油各適量。

2、沙丁魚宰殺洗淨，炸熟；豆豉加其他調料熬製豆豉油。

3、沙丁魚加豆豉油拌勻，醃至入味即可。

4、沙丁魚不宜炸得過幹，醃至入味即可，醃後應揀出沙丁魚，以免魚肉僵硬。