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怎麼做好吃的東北酸菜湯

怎麼做好吃的東北酸菜湯

1、調料:凍豆腐1塊、東北酸菜適量、肥豬肉適量、粉絲適量、香萊少許、蔥段、麻椒、鹽、薑片等少許。

2、把凍豆腐切割成尺寸適合的四方塊,用沸水焯一下,隨後用冷水衝一衝。粉絲先用溫水泡發備用。泡菜清理乾淨,切成細絲,放進一邊備用。打火出鍋,把泡菜、粉絲放上,隨後放入水豆腐,新增大骨湯或是冷水燉,隨後放進鹽、白胡椒粉、油,蓋上蓋子,大火燒開,隨後改成低火燉20分鐘上下,灑上香萊,調好味道起鍋。

標籤: 東北 好吃 酸菜湯
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