蒜薹炒雞蛋怎麼做 雞蛋炒蒜薹做法

1、食材：雞蛋2個，蒜薹5根，幹辣椒適量，姜適量，蠔油適量，蒜適量，蔥適量。

2、準備材料。

3、蒜薹切段。

4、碗內打入雞蛋。

5、攪拌均勻。

6、雞蛋熱油下鍋。

7、迅速打散。

8、另起鍋加油。

9、爆香蔥、姜、蒜末。

10、加入幹辣椒。

11、加入蒜薹段。

12、大火爆炒。

13、加入蠔油。

14、加入開水。

15、加入雞蛋。

16、加鹽。

17、翻炒均勻。

18、蒜薹炒蛋製作完成。