金針菇的製作方法步驟

1、材料：培根5片、金針菇適量、黑胡椒碎適量、味極鮮適量、蠔油適量、橄欖油適量。

2、金針菇切掉根部，洗淨，撕成小顆；

3、燒開一鍋水，放金針菇下去焯水5秒鐘，撈起瀝乾水分放涼備用；

4、培根從中間切開，撒上適量黑胡椒碎；

5、取適量的金針菇，培根撒了黑胡椒碎的一面在裡捲上金針菇，用牙籤固定；

6、錫紙上刷薄薄一層油防粘，依次做好所有的卷卷排入鋪有錫紙的烤盤中；

7、取適量橄欖油、味極鮮和蠔油，攪拌成汁；

8、均勻的刷一層醬汁在培根金針菇捲上，再撒上適量的黑胡椒碎；

9、入提前預熱的烤箱，200度烤制10分鐘左右即可。