在家怎麼做炒麵
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1、材料:切面300克,豬肉75克。
2、調料:胡椒粉少許;(A)醬油一湯勺,澱粉一茶勺,色拉油一茶勺;(B)香菇三朵,鮮菇兩朵;醬油兩湯勺,白糖一茶勺,豆芽75克,韭黃50克,水半杯。
3、豬肉切成絲和調料(A)拌勻,醃10分鐘備用。
4、香菇泡軟切絲,鮮菇洗淨切絲,豆芽洗淨去頭尾,韭黃洗淨切段備用。
5、將醃好的肉絲與調料(B)拌勻,加蓋高火5分鐘;再加入麵條和調料拌勻,加蓋高火5分鐘;最後撒上胡椒粉即可。
標籤:
炒麵
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