如何煮羊雜 怎麼煮羊雜
- 家常美食
- 關注:1.69W次
1、材料:羊肉500克,姜,蔥,米酒,香萊,鹽,味精,白醋,白胡椒粉。2、羊肉(內有羊肝、羊血、羊腸、羊頭肉兒等)清洗後過熱水飛一下,再用涼水清洗一下。
3、鍋內換自來水,再次放進羊肉大火燒開。
4、瀝去白沫子至白沫子沒有,湯清。
5、新增姜兩塊、蔥一根、米酒一勺,轉文火熬一小時。
6、加蔥段、香萊、鹽、味精、白醋、白胡椒粉等調料,一碗香醇的湯就好了。
標籤:
羊雜
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/nz5ngz.html